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以 現(xiàn) 場(chǎng) 評(píng) 測(cè) 的 角 度 出 發(fā) ， 我 將 地 點(diǎn) 與 環(huán) 境 作 為 開(kāi) 始 的 核 心 ， 湛江萬(wàn)達(dá)6棟快餐 附 近 的 停 車 位 與 室 內(nèi) 布 局 為 評(píng) 價(jià) 重 點(diǎn) ， 每 一 處 小 細(xì) 節(jié) 都 反 映 出 商 圈 的 便 民 度 與 迎 合 性 ， 同 時(shí) 將 外 部 清 流 與 室 內(nèi) 信 息 傳 達(dá) 做 到 精 準(zhǔn) ， 這 些 都 為 后 面 的 分 析 提 供 了 可 參 考 的 維 度 。
作 為 評(píng) 估 的 核 心 ， 菜 品 味 道 與 價(jià) 格 比 較 的 直 接 指 標(biāo) 備 受 關(guān) 注 ， 湛江萬(wàn)達(dá)6棟快餐 提 供 的 快 餐 組 合 在 合 理 價(jià) 位 內(nèi) 達(dá) 到 了 可 以 直 接 比 較 的 口 感 水 平 ， 菜 品 的 新 鮮 度 與 份 量 分 布 也 影 響 顧 客 的 滿 意 程 度 ， 同 時(shí) 各 項(xiàng) 配 料 的 搭 配 能 夠 觸 發(fā) 飲 食 記 憶 的 共 情 點(diǎn) ， 讓 吃 的 安 全 感 受 更 加 深 入 。
就 餐 服 務(wù) 與 等 待 時(shí) 間 的 報(bào) 告 中 ， 湛江萬(wàn)達(dá)6棟快餐 的 一 次 性 備 菜 與 點(diǎn) 單 流 程 提 高 了 整 體 流 暢 性 ， 讓 顧 客 可 以 快 速 進(jìn) 出 并 獲 得 穩(wěn) 定 的 品 質(zhì) 感 受 ， 同 時(shí) 配 套 的 現(xiàn) 場(chǎng) 訊 息 與 桌 面 清 單 也 能 及 時(shí) 更 新 ， 提 高 信 賴 度 與 復(fù) 購(gòu) 意 愿 ， 這 些 都 是 現(xiàn) 場(chǎng) 經(jīng) 驗(yàn) 的 直 觀 指 標(biāo) 。
周 邊 商 圈 與 交 通 條 件 也 是 評(píng) 估 的 重 點(diǎn) ， 湛江萬(wàn)達(dá)6棟快餐 位 于 商 務(wù) 區(qū) 交 通 核 心 附 近 ， 距 離 公 交 站 與 停 車 點(diǎn) 的 距 離 適 中 ， 使 午 餐 高 峰 時(shí) 間 的 進(jìn) 店 速 度 有 所 提 高 ， 同 時(shí) 周 邊 的 休 息 區(qū) 與 綠 地 也 提 供 給 選 擇 休 閑 的 額 外 維 度 ， 這 對(duì) 于 家 庭 顧 客 與 約 會(huì) 聚 會(huì) 都 有 正 面 影 響 。
總 體 上 的 結(jié) 論 指 出 ， 湛江萬(wàn)達(dá)6棟快餐 具 有 不 斷 提 升 的 菜 品 質(zhì) 量 與 體 驗(yàn) 自 由 度 ， 可 以 作 為 附 近 白 菜 圍 的 優(yōu) 選 快 餐 點(diǎn) ， 對(duì) 于 各 種 口 味 偏 好 的 顧 客 都 能 提 供 貼 合 的 菜 單 結(jié) 合 與 速 度 盛 事 ， 在 未 來(lái) 的 發(fā) 展 路 徑 上 ， 更 應(yīng) 著 力 于 線 上 線 下 的 融 合 推 廣 與 記 憶 型 體 驗(yàn) 的 持 續(xù) 優(yōu) 化 。
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