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作 為 一 位 喜 歡 探 索 的 吃 貨, 夜 深 時 走 進 老 城 的 巷 間, 街 角 的 燈 光 把 石 板 路 照 得 發(fā) 亮, 鍋 勺 交 叉 的 聲 音 像 一 首 低 吟 的 民 謠, 味 覺 的 記 憶 在 翻 卷, 仿 佛 能 把 當 地 的 香 料 一 次 性 拉 近 到 舌 尖, 三灶小巷子有賣的嗎, 若 你 恰 好 在 場 就 能 聽 見 攤 主 熱 情 的 打 招 呼 和 湯 鍋 翻 滾 的 聲 響。
隨 著 夜 色 演 變, 我 逐 漸 理 解 這 區(qū) 的 小 攤 不 只 是 飲 食, 更 是 一 場 傳 承 與 團 聚, 三灶小巷子有賣的嗎, 它 的 源 頭 蘊 含 著 地 方 口 味 的 記 憶, 它 們 用 簡 單 的 食 材 講 出 城 市 的 故 事, 讓 人 仿 佛 看 見 腳 下 的 石 磚 上 留 存 的 油 漬 與 閃 爍 的 火 光。
在 這 座 老 城 的 傍 晚, 我 會 把 探 索 的 過 程 寫 成 一 封 信, 提 供 給 未 來 的 旅 人 清 單, 也 給 自 己 留 下 一 份 念 念 不 忘 的 香 氣, 三灶小巷子有賣的嗎, 它 的 回 音 常 常 回 想 起 那 個 煎 餅 攤 的 蒸 氣 與 那 只 自 產(chǎn) 醬 油 的 瓶 口, 讓 我 明 白 食 物 里 藏 著 的 溫 度。
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