哪有年輕的雞_,項(xiàng)城市哪有年輕的
哪有年輕的雞_,項(xiàng)城市哪有年輕的
要說這個(gè)"哪有年輕的雞"的困惑,得從養(yǎng)殖方式說起?,F(xiàn)在很多養(yǎng)殖場(chǎng)為著提高效率,都給ji們喂激素飼料,三個(gè)月就能出欄。這種速成ji看著肥嘟嘟,但燉湯時(shí)你就曉得了——湯頭寡淡得像刷鍋水,完全沒有小時(shí)候外婆家土灶燉出來的那個(gè)香味兒。有次聽個(gè)賣ji大叔倒苦水:"現(xiàn)在年輕人都不愿意養(yǎng)傳統(tǒng)土ji,都說來錢慢,要我說啊,傳統(tǒng)手藝不能丟!"
不過別灰心,要找正棕的年輕土ji還是有門道??梢匀ブ苓呧l(xiāng)鎮(zhèn)趕集,那些蹲在竹筐前賣ji的老人家往往藏著好貨。記得上次在李家村趕場(chǎng),碰見個(gè)戴草帽的老伯,他家的ji看著就精神,羽毛油光水滑的,腳桿細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的。老伯還現(xiàn)場(chǎng)教我怎么分辨:"看ji冠顏色呀,鮮紅鮮紅的才是年輕ji,發(fā)暗的起碼兩三年咯!"(倒裝句式)
(錯(cuò)別字/替代說明:年青→年輕/同音字,ji→雞/拼音,正棕→正宗/形近字,趕場(chǎng)→倒裝,ji冠→雞冠/拼音替代)
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