文化中-蘇州唯亭老街吹的
文化中-蘇州唯亭老街吹的
臺灣青年在蘇州熱聊“蘇超”賽事 當晚，幾位曾在“蘇超”現(xiàn)場觀賽的蘇州臺青，穿著“蘇州隊”字樣的隊服前來，將“蘇臺一家青 蘇州你最行”的加油橫幅也一起帶來展示，與朋友們歡樂合影。
最近蘇州唯亭老街吹的，
蘇州是一個歷史悠久的城市，有著豐富的文化底蘊和獨特的地方特色。其中，蘇州唯亭老街是一條非常有名的古街，吸引了眾多游客前來觀光游覽。而在這條老街上，有一種特別的食品，那就是“蘇州唯亭老街吹的”。今天，我們就來詳細了解一下這種美食的制作方法和歷史淵源。
一、歷史淵源
“蘇州唯亭老街吹的”這種美食，其實是一種傳統(tǒng)的蘇州小吃。它的歷史可以追溯到明朝，當時是由一位名叫陳氏的老奶奶在唯亭老街上創(chuàng)造的。當時，這位老奶奶在街上賣糖葫蘆，但是糖葫蘆太甜了，很多人吃不下。于是，她就開始嘗試制作一種口感更輕盈、更容易消化的小吃，最終就創(chuàng)造了“吹的”。
二、制作方法
1.準備材料
文化中國行丨“繡”出國際范兒 蘇州高新區(qū)蘇繡閃耀日內瓦 在展演中，姚卓還用創(chuàng)新針法現(xiàn)場繡制《仕女蹴鞠圖》。這幅作品的原作是由她的母親——蘇繡國家級非遺代表性傳承人姚建萍創(chuàng)作，其題材取自明代畫家杜堇的一幅名作，刺繡大師采用經典的雙面繡手法，展現(xiàn)了明朝中國女性在花園里蹴鞠的美好畫面。這幅原作于2017年1月18日被作為國禮贈送給國際奧委會，并永久陳列在國際奧委會總部奧林匹克博物館。
制作“蘇州唯亭老街吹的”的材料非常簡單，只需要準備好淀粉、糖和水即可。
2.混合材料
將淀粉、糖和水混合在一起，攪拌均勻。注意，混合的時候要攪拌得越充分越好，這樣可以減少后面出現(xiàn)的氣泡。
3.煮制
將混合好的材料倒入鍋中，用中小火加熱煮制。煮的過程中要不斷攪拌，防止糊底。
4.制成形狀
文化中國行丨“繡”出國際范兒 蘇州高新區(qū)蘇繡閃耀日內瓦 創(chuàng)新啟動“蘇繡未來人才創(chuàng)新計劃”，進一步推動蘇繡技藝傳承和創(chuàng)新發(fā)展。首批發(fā)布“繡見未來·青衿計劃”和“蘇繡青年國際創(chuàng)新計劃”兩個子計劃，讓非遺蘇繡走進校園、走向國際，推動傳統(tǒng)非遺技藝在現(xiàn)代藝術語境中煥發(fā)新生。
當混合物開始變得粘稠的時候，就可以開始制成形狀了。將混合物倒在一個平坦的面板上，用筷子或者勺子將其拉成細條狀，然后用剪刀剪成小段。
5.吹氣
2025年世界青年發(fā)展論壇在蘇州開幕 中新社蘇州7月15日電 (記者 鐘升)以“拓展青年潛能 助力全球發(fā)展”為主題的2025年世界青年發(fā)展論壇15日在江蘇蘇州開幕，來自100多個國家和地區(qū)、17個國際組織的青年事務部長、青年組織負責人及各國青年領袖、青年項目骨干共約500人參會。
將切好的小段放到嘴里，用力吹氣，就可以制成“蘇州唯亭老街吹的”了。注意，吹的時候要用力，但是不要用太大的力，否則會吹破。
三、小貼士
1.混合材料的比例要掌握好，一般來說是淀粉：糖：水=2：1：3。
2.煮制的時候一定要不斷攪拌，防止糊底。
上海機場-蘇州前置貨站冷鏈專列正式開通 蘇州7月8日電 (記者 鐘升)8日上午，一輛搭載覆銅板的冷藏車駛出蘇州工業(yè)園綜合保稅區(qū)卡口發(fā)往上海浦東國際機場。這標志著上海機場-蘇州前置貨站冷鏈專列正式開通。
3.制成形狀的時候，要將混合物拉成細條狀，這樣吹出來的“蘇州唯亭老街吹的”才會更加美觀。
4.吹的時候要用力，但是不要用太大的力，否則會吹破。
四、結語
“蘇州唯亭老街吹的”是一種非常有特色的美食，不僅口感獨特，而且歷史淵源悠久。如果你來到蘇州唯亭老街，一定要嘗嘗這種小吃，感受一下蘇州的獨特風情。
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