蘭州火車(chē)站旁的雞-黃河潮涌十
蘭州火車(chē)站旁的雞-黃河潮涌十
全國(guó)臺(tái)聯(lián)2025年兩岸婚生子女暑期研學(xué)活動(dòng)在蘭州開(kāi)營(yíng) 來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)北的16歲學(xué)生林同學(xué)分享了自己第一次來(lái)到蘭州的感受：“下飛機(jī)時(shí)，我聞到空氣中飄著牛肉面的香氣，這讓我想起媽媽常做的臺(tái)灣鹵肉飯。雖然味道不同，但都有家的溫暖。”
在這一篇文章中，我將深入討論蘭州火車(chē)站旁的雞的相關(guān)知識(shí)，希望能夠?yàn)槟銈兊纳顜?lái)一些新的想法和啟示。
蘭州火車(chē)站旁的雞
在蘭州火車(chē)站附近的小巷里，有一家小餐館，它的名字就叫做“蘭州火車(chē)站旁的雞”。這家餐館雖然不起眼，但卻因其獨(dú)特的美食而吸引了無(wú)數(shù)食客的光顧。今天，我將為大家介紹一下這家餐館和它的招牌菜——蘭州火車(chē)站旁的雞。
1. 餐館的故事
科技賦能外貿(mào) 蘭州海關(guān)智慧化助企“闖世界” 張軍介紹說(shuō)，“大家關(guān)注的‘甘農(nóng)外貿(mào)通’小程序，上線(xiàn)后通過(guò)和甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門(mén)合作推廣，已經(jīng)培訓(xùn)了全省160多家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。我們還根據(jù)企業(yè)反饋不斷優(yōu)化，新增了菜豆、番茄等種子出口歐盟、美日的附加聲明規(guī)范表述，優(yōu)化了界面和加載速度，從質(zhì)量、效率、便利化各環(huán)節(jié)發(fā)力，推動(dòng)‘甘味’產(chǎn)品出口既能增量、更能提質(zhì)?！?/p>
“蘭州火車(chē)站旁的雞”餐館創(chuàng)立于20世紀(jì)90年代，由一位名叫李大媽的廚師創(chuàng)辦。當(dāng)時(shí)，李大媽在蘭州火車(chē)站附近租下了一個(gè)小攤位，開(kāi)始賣(mài)起了烤雞。由于她用特制的調(diào)料和獨(dú)特的烤制方法，烤出來(lái)的雞肉香氣撲鼻，味道鮮美，很快就受到了周?chē)用窈瓦^(guò)往旅客的喜愛(ài)。為了紀(jì)念她的創(chuàng)業(yè)地點(diǎn)，李大媽就將餐館命名為“蘭州火車(chē)站旁的雞”。
2. 蘭州火車(chē)站旁的雞的制作方法
蘭州火車(chē)站旁的雞的制作方法非常簡(jiǎn)單，下面我將為大家一一介紹。
步驟一：準(zhǔn)備材料
首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：雞腿、鹽、生姜、大蒜、料酒、醬油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。
步驟二：腌制雞肉
黃河潮涌十二載 金融“活水”潤(rùn)隴原——興業(yè)銀行蘭州分行服務(wù)全省高質(zhì)量發(fā)展紀(jì)實(shí) 十二載櫛風(fēng)沐雨。從最初在金城一隅奮發(fā)圖強(qiáng)，到如今13家網(wǎng)點(diǎn)遍布隴原、天水分行獲批籌建，從創(chuàng)業(yè)初期的精干團(tuán)隊(duì)，到鍛造出400余人的專(zhuān)業(yè)化金融隊(duì)伍，從初到西北的“新面孔”，到躍居全省股份制商業(yè)銀行前列……一路走來(lái)，興業(yè)銀行蘭州分行（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“蘭州分行”）始終堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，緊扣區(qū)域發(fā)展脈搏，持續(xù)探索金融發(fā)展新思路、新模式、新路徑，以開(kāi)放之姿、創(chuàng)新之力、實(shí)干之效，譜寫(xiě)了助力全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的華彩篇章。
將雞腿洗凈后，用刀在雞肉上劃幾刀，這樣可以使調(diào)料更好地滲入雞肉內(nèi)部。然后，在一個(gè)容器中加入適量的鹽、生姜、大蒜、料酒和醬油，將雞腿放入容器中，腌制15分鐘。
步驟三：烤制雞肉
黃河潮涌十二載 金融“活水”潤(rùn)隴原——興業(yè)銀行蘭州分行服務(wù)全省高質(zhì)量發(fā)展紀(jì)實(shí) 向“綠”而興，繪就綠色金融新畫(huà)卷。
將腌制好的雞腿放入預(yù)熱好的烤箱中，以180攝氏度烤制30分鐘。期間，可以適當(dāng)翻面，確保雞肉均勻受熱。
步驟四：調(diào)制醬料
在烤制的過(guò)程中，我們可以開(kāi)始調(diào)制醬料。將適量的鹽、孜然粉、辣椒粉和白芝麻混合在一起，攪拌均勻。
步驟五：涂抹醬料
烤制好的雞腿取出，用刷子將調(diào)制好的醬料均勻地涂抹在雞肉表面。
黃河潮涌十二載 金融“活水”潤(rùn)隴原——興業(yè)銀行蘭州分行服務(wù)全省高質(zhì)量發(fā)展紀(jì)實(shí) 作為國(guó)內(nèi)養(yǎng)老金融的先行者，興業(yè)銀行自2012年首創(chuàng)“安愉人生”綜合服務(wù)方案以來(lái)，不斷推陳出新。2024年，進(jìn)一步升級(jí)的養(yǎng)老金融“365”行動(dòng)方案，致力于為個(gè)人及企業(yè)客戶(hù)提供全年無(wú)休的全方位養(yǎng)老金融服務(wù)。
步驟六：再次烤制
將涂抹好醬料的雞腿放回烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘，使醬料更好地融入雞肉。
3. 小巷美食的魅力
蘭州火車(chē)站旁的雞雖然只是一道簡(jiǎn)單的烤雞菜品，但它卻有著獨(dú)特的魅力。首先，它的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，幾乎人人都可以在家里嘗試制作。其次，它的味道鮮美，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。無(wú)論是作為主菜還是小吃，都能帶給人們美食的享受。最重要的是，這道菜品背后蘊(yùn)含著一段創(chuàng)業(yè)故事，它代表了一種堅(jiān)持和努力的精神。
4. 結(jié)語(yǔ)
蘭州火車(chē)站旁的雞不僅僅是一道美食，更是一種文化的傳承。它以其獨(dú)特的制作方法和鮮美的口感，吸引了無(wú)數(shù)食客的光顧。無(wú)論是在蘭州火車(chē)站附近還是在其他地方，只要提起“蘭州火車(chē)站旁的雞”，人們都會(huì)想起這道美味佳肴。讓我們一起品嘗這道美食，感受其中的魅力吧！
（字?jǐn)?shù)：2044字）
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